Angela Liddon kivitelében figyelemfelkeltő, impozáns kötete a vegán étkezéshez ad kitűnő recepteket, a vegán életmódra áttérni kívánóknak pedig életvezetési tanácsokat. A szerző sokáig élt alacsony kalóriatartalmú, de feldolgozott élelmiszereken, ezt váltotta fel a teljes értékű tápanyagokban   [>>>]

Angela Liddon kivitelében figyelemfelkeltő, impozáns kötete a vegán étkezéshez ad kitűnő recepteket, a vegán életmódra áttérni kívánóknak pedig életvezetési tanácsokat. A szerző sokáig élt alacsony kalóriatartalmú, de feldolgozott élelmiszereken, ezt váltotta fel a teljes értékű tápanyagokban gazdag zöldségek, gyümölcsök, magvak, gabonafélék fogyasztása. Amíg feldolgozott élelmiszereket evett, gyakorta fáradtnak, kimerültnek érezte magát, ám a miután áttért a vegán táplálkozásra, energiaszintje megnőtt, és arra is rádöbbent, hogy az elfogyasztott élelmiszerek megváltoztatták kisugárzását is. Ismét ragyogott, és ez nemcsak a külsőleg látszott meg rajta, de belsőleg is remek közérzethez juttatta. Ekkor határozta el, hogy tapasztalatait megosztja az, Oh She Glows című blogjában, amellyel csakhamar többezres látogatóra, követőre tett szert. Ezeket a tapasztalatait és a vegán étkezés remek receptjeit foglalta most kötetbe, számos remek, jó minőségű, színes ételfotóval illusztrálva mondandóját. A kötet tíz fejezetében a reggeliktől kiindulva a smoothie-k, dzsúszok és teák, az előételek, saláták, levesek, főfogások, köretek, energiafalatok, desszertek receptúrájának leírásán át jut el a házi készítésű alapanyagok bemutatásáig, illetve néhány főzéshez szükséges, alapvető útmutatás leírásáig. A receptek leírása mellett olvasható az alapanyag szükséglet, valamint az, hogy hány személy részére készül az étel, az elkészítés ideje, valamint néhány hasznos és praktikus tanács, az elkészült finomságot pedig csodaszép színes fotókon mutatja be a kötet. Köszönetnyilvánítás és a szerzőről szóló rövid életrajz zárja a vaskos szakácskönyvet, amely számos érdekes, kevéssé ismert étel elkészítésével (pl.: mogyorós granola, taco fiesta burgonyaropogós, chana masala és társaik) ismerteti meg az olvasókat. Mindazoknak ajánlható, akik maguk is szeretnék elérni testük külső és belső ragyogását egyaránt, valamint nem idegenkednek attól, hogy a húsfogyasztást kizárják az étrendjükből. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]