Dokumentum  
 
Polc: (Könyv) (1 Példány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Tanulmányok a házi pálinkáról
Alcím: a házi készítésű gyümölcspárlat kulturája, értelmezése a Balaton vidékén a 20. század II. felétől napjainkig
Közrem.: Gyanó Szilvia (szerk.) ; Kiss Viktor (fotó)
Szerz. közl: [szerk. Gyanó Szilvia] ; [... tárgyfotóit kész.: Kiss Viktor]
Kiadás: Keszthely : Balatoni Múzeum, 2024
Eto: 663.5(439.11) ; 663.5(439.121)
Tárgyszó: pálinkakészítés, házi ; házi pálinkakészítés ; Zala ; Délnyugat-Dunántúl ; 20. század második fele ; 21. sz. eleje
Szakjel: 663
Cutter: T 28
ISBN: 978-615-81367-9-2
Nyelv: magyar
Oldal: 117 p.
Megj.: Bibliogr. az egyes tanulmányok után
Analitika: Balázs Géza : A pálinka metafizikája
Illés Péter : A hegyközségek és a kisüstis pálinkafőzés történeti kapcsolatai a Délnyugat-Dunántúlon
Kiss Nóra : Zalai pálinkafőzdék a szocializmus évtizedeiben
Komoróczi Lajos : "Nem úgy van most, mint volt régen ..."
Molnár Csenge : A pálinkafogyasztás mint csoportkohéziós gesztus a gasztro rendezvények példáján keresztül
Gyanó Szilvia : Adalékok a házi pálnkafőzés technológiájához a 20. század második felében és napjainkban
Pld. Raktár Rakt.jelzet Lelt.szám Info
Halis István Városi Könyvtár Nagykanizsa : 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető info
1.Helyismeret SEGÉDKÖNYVTÁR hétvégére663 T 28371845Kölcsönözhető
WeblapIsmertetők és borítók
antikvarium.hu:
azolo.hu:
libri.hu:
mek.oszk.hu:
moly.hu:
oszk.hu:
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1673 - InfoKer