A csípős ízek, s ezen belül is a csilipaprikák rajongóinak ajánlható ez a kötet, amelynek az első fejezetében általánosságban olvashatunk a témáról: szó esik a csili kultúrtörténetéről és eredetéről, napjainkban divatos fajtáiról, csípősségének okairól és fokozatairól, botanikai "rokonságáról" és egészségre gyakorolt jótékony hatásairól. A folytatásban ír a szerző a házi csilitermesztésről (édes és csípős fajták, vetőmag és palánta, ültetés, gondozás, betegségek és kártevők, termesztés szabadföldön és erkélyen stb.), továbbá konyhai felhasználásáról az előételektől és levesektől, a főfogásokon át a szószokig és krémekig. Végül a csili tartósításának módjait tanulmányozhatjuk. A szöveget színes fotók kísérik. "www.kello.hu minden jog fenntartva"
