Tárgyszó  
 
 
Kulcs: Zsír
Nemdeszkriptor: Étkezési zsír
Fölérendeltje: Állati eredetű élelmiszer ; Lipid
Mellérendelt: Étolaj
Alárendelt: Faggyú
Helyett és: Elszappanosítás
Oka: Húsfeldolgozás ; Lipáz
Okozata: Elválasztószer ; Tápanyag
Lásd még: Kenőzsír
ETO-ban: 547.915 ; 577.115 ; 591.133.12
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1675 - InfoKer