Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
A tésztagyártás technológiája
Szerző:
Kálmán Ferenc
Szerz. közl:
Kálmán Ferenc
Tárgyszó:
tésztaipar
;
tésztagyártás
;
tésztakészítmények
;
szárítóberendezés
;
csomagolás, élemiszerek
;
kisüzem
;
kisüzemi feldolgozás
Miben:
Kálmán Ferenc : Száraztésztagyártás (1983)
Oldal:
p. 181-291.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1675 - InfoKer