Dokumentum  
 
Polc: (Tanulmány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: A tésztagyártás technológiája
Szerző: Kálmán Ferenc
Szerz. közl: Kálmán Ferenc
Tárgyszó: tésztaipar ; tésztagyártás ; tésztakészítmények ; szárítóberendezés ; csomagolás, élemiszerek ; kisüzem ; kisüzemi feldolgozás
Miben: Kálmán Ferenc : Száraztésztagyártás (1983)
Oldal: p. 181-291.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1675 - InfoKer