Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Tésztaipari anyagismeret
Szerző:
Kálmán Ferenc
Szerz. közl:
Kálmán Ferenc
Tárgyszó:
tésztaipar
;
anyagismeret, tésztaipari
;
búza
;
liszt
;
tésztagyártás
;
szója
;
tejsavó
;
csomagolóanyag
Miben:
Kálmán Ferenc : Száraztésztagyártás (1983)
Oldal:
p. 9-45.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1673 - InfoKer