Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Tésztaipari termékek
Szerz. közl:
Nádházy Gyula
Tárgyszó:
tésztaipar
;
száraztészta
;
táplálkozástan
;
tésztakészítmények
;
tésztahibák
;
tésztabetegségek
;
anyagnorma, tésztaipar
Miben:
Kálmán Ferenc : Száraztésztagyártás (1983)
Oldal:
p. 295-334.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1675 - InfoKer