Dokumentum  
 
Polc: (Tanulmány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Tésztaipari termékek
Szerz. közl: Nádházy Gyula
Tárgyszó: tésztaipar ; száraztészta ; táplálkozástan ; tésztakészítmények ; tésztahibák ; tésztabetegségek ; anyagnorma, tésztaipar
Miben: Kálmán Ferenc : Száraztésztagyártás (1983)
Oldal: p. 295-334.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1675 - InfoKer