Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Gulyáshúsból gulyásleves. Egy ételtípus történeti fejlődésének tanulságai a 19. században
Szerző:
Tóth Arnold (1977)
Szerz. közl:
Tóth Arnold
Tárgyszó:
gulyásleves
;
táplálkozáskultúra
;
19. század
;
szakácskönyv
;
gasztronómia
Miben:
Parasztélet, kultúra, adaptáció (2005)
Oldal:
p. 65-76.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1677 - InfoKer