Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
A kovászolás kialakulása és elterjedése
Szerző:
Uhrin Dorottya (1990)
Szerz. közl:
Uhrin Dorottya
Tárgyszó:
kovász
;
élelmiszeripar
Miben:
A történelem asztalánál=Dining with history (2022)
Oldal:
p. 215-218.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1677 - InfoKer