Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Élelmi anyagok, élelmiszerek, ételek, ételkészítmények tápanyag összetétele
Közrem.:
Kontraszti Mariann (közrem.)
Szerz. közl:
Kontraszti Mariann et al.
Tárgyszó:
gabonaféle
;
magvak
;
őrlemény
;
tészták
;
kenyér
;
péksütemények
;
zöldségféle
;
főzelékféle
;
gombák
;
gombakészítmények
;
gyümölcsök
;
gyümölcskészítmények
;
diófélék
;
olajos magvak
;
olajok, növényi
;
zsiradékok
;
margarinok
;
hús
;
belsőségek
;
húsipari alapanyagok
;
húskészítmények
;
halak
;
zsírsav-összetétel
;
tej
;
tejtermék
;
tejfélék
;
tejes italok
;
fermentált tejtermékek
;
túrófélék
;
túrókészítmények
;
natúr sajtok
;
ömlesztett sajtok
;
tojás
;
édességek
;
sütemények
;
cukorkák
;
drazsék
;
csokoládé
;
ostya
;
gyorsfagyasztott termékek
;
fagylalt
;
jégkrém
;
koleszterin
;
élelmirost-tartalom
;
fitinsav
;
ubikinon tartalom
;
flavonoidok
;
oxálsav-tartalom
;
purintartalom
;
likopintartalom
;
készételek
;
levesek
;
főzelék
;
köret
;
húsok
;
konzerv
;
italok
;
ásványvíz
;
gyógyvizek
;
energiaitalok
;
szeszes ital
Miben:
Új tápanyagtáblázat (2005)
Oldal:
p. 233-448.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1672 - InfoKer