Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Ételkészítési technológiák során keletkező veszteségek
Szerző:
Kádas Lajos (1946)
Szerz. közl:
Kádas Lajos
Tárgyszó:
veszteség, ételkészítés során
Miben:
Új tápanyagtáblázat (2005)
Oldal:
p. 449-474.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1672 - InfoKer