Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Az élelmiszerekben előforduló vegyi anyagok köre és élelmezés-egészségügyi jelentősége
Szerző:
Sohár Pálné
Szerz. közl:
Sohár Pálné
Tárgyszó:
vegyi anyagok, élelmiszerekben
;
élelmezés-egészségügy
;
ártalmas anyagok, élelmiszerek
;
kontaminánsok
;
toxikus fémek
;
toxikus elemek
;
policiklusos aromás szénhidrogének
;
poliklórozott vegyületek
;
ftalátok
;
csomagolóanyagokból kioldódó anyagok
;
mikotoxinok
;
hozzáadott anyagok, élelmiszer
;
adalékanyag
;
aromaanyagok
Miben:
Új tápanyagtáblázat (2005)
Oldal:
p. 475-516.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1672 - InfoKer