Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Tejipari technológiai higiénia
Szerző:
Biró Géza (1933-2017)
;
Horváth Zoltán
;
Merényi Imre (1938-2021)
Szerz. közl:
Biró Géza, Horváth Zoltán, Merényi Imre
Tárgyszó:
tej
;
tejhigiénia
;
tejfeldolgozó üzem
;
tej üzemi kezelése
;
tejtermék
;
fertőtlenítés, tejipar
Miben:
Élelmiszer-higiénia ([1999])
Oldal:
p. 453-513.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1675 - InfoKer