Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Az élelmiszerek kémiai biztonsága és az azt veszélyeztető tényezők
Szerz. közl:
208-236 p.
Tárgyszó:
vegyi anyagok, élelmiszerekben
;
toxikológia
;
élelmiszer-adalékanyagok
;
aromaanyagok
;
szennyezőanyagok
;
higany
;
ólom
;
higanyszennyezés
;
ólomterhelés
;
kadmium
;
poliklórozott vegyületek
;
növényvédőszerek
;
policiklusos aromás szénhidrogének
;
peszticidek
;
mikotoxinok
;
ochratoxin-A
;
patulin
;
gombamérgezés
;
hallucinogének
Miben:
Rodler Imre : Élelmezéshigiéné (2007)
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1677 - InfoKer