Közhelyszámba megy, de tény, hogy az egészségre épülő iparágak globális szinten soha nem látott mértékű növekedésen estek át, az emberek szeretnének jobban és tovább is élni, amihez nem sajnálják az anyagi és időbeli ráfordítást sem, s olykor hajmeresztő diétákra, életmódbeli váltásokra veszik rá   [>>>]

Közhelyszámba megy, de tény, hogy az egészségre épülő iparágak globális szinten soha nem látott mértékű növekedésen estek át, az emberek szeretnének jobban és tovább is élni, amihez nem sajnálják az anyagi és időbeli ráfordítást sem, s olykor hajmeresztő diétákra, életmódbeli váltásokra veszik rá magukat. A diétáknak természetesen komoly egészségügyi velejárói, sőt kockázatai is lehetnek, ha azokat krónikus betegségekkel párosítjuk, vagy éppen túlságosan is ragaszkodunk azokhoz – így akár hiánybetegségek is kialakulhatnak. A jelen kötet abban szeretne a praktizáló háziorvosoknak segítséget nyújtani, hogy ha pácienseik közül valaki az éppen aktuális diéták felől érdeklődne, könnyen útba tudják igazítani. Ehhez mindenekelőtt magukkal a diétákkal kell megismerkedniük, amely a dietetikus szerzőknek hála, e könyv átlapozása után már semmilyen akadályba sem fog ütközni. A szerzők, Mák Erzsébet és Vékony Barbara taxatíve végigveszi az egyes, manapság népszerűnek számító diétákat, bemutatják azok élettani hatásait, kielemzik, hogy milyen jótékony és negatív hatásai lehetnek az egyes fogyókúrás módszereknek, s mindezt közérthető módon foglalják könyvükbe. A bevezetést követően sorban olvashatunk az egyes divatdiétákról. A hat tematikus egységet magában foglaló könyv első része a túlszabályozó étrendekkel foglalkozik, majd a makrotápanyag-tartalmat változtató diéták, úgymint a ketogén diéta, az Atkins-diéta vagy éppen a Norbi Update étrend bemutatása következik. A harmadik részben az adott ételek/ételcsoportok fogyasztását korlátozó diéták következnek, mint például a paleolit étrend vagy a vegetáriánus irányzatok. A negyedik fejezet az étrendi habitust és ételkészítést szorosan leszabályozó diétákkal vet számot, melyek között olyan étrendeket találunk, mint a „harcosok étrendje vagy a Dukan-diéta. A következőkben a egészséges táplálkozási ajánlásról és a civilizációs betegségekről olvashatunk, s végül a jövő táplálkozásába is bepillantást nyerhetünk. A kötet végén a felhasznált irodalom kapott helyet. A kiadvány háziorvosok és a téma iránt érdeklődő olvasók számára alapdarab, beszerzése erősen ajánlott. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]