A gyakorlott háziasszonyok tudják - és akik még kezdők, azoknak érdemes megtanulniuk -, hogy a tepsiben készülő fogások nagyszerű megoldások lehetnek arra, hogy viszonylag kevés munkával, megspórolva a sok edényt és többféle konyhai műveletet, a lehető legegyszerűbben valami igazán kiadósat   [>>>]

A gyakorlott háziasszonyok tudják - és akik még kezdők, azoknak érdemes megtanulniuk -, hogy a tepsiben készülő fogások nagyszerű megoldások lehetnek arra, hogy viszonylag kevés munkával, megspórolva a sok edényt és többféle konyhai műveletet, a lehető legegyszerűbben valami igazán kiadósat készítsünk. Ilyesfajta receptekből ötvenet mutat be szakácskönyvében Kate McMillan, amelyek nemcsak kipróbálásra javallottak, hanem arra is jók, hogy ihletői legyenek saját, kreatív ötleteinkhez. További erénye a tepsis sütésnek, hogy a hozzávalók együtt sülnek, így az ízvilág ggazdagabb, mélyebb, izgalmasabb lehet. Az első részben a szerző ad néhány hasznos útmutatást, majd következnek a receptek: a húsok (tikka masala sült karfiollal és lilahagymával, barackos karaj lilakáposztával és kéksajttal, fűszeres ázsiai csirkeszárny), a tenger gyümölcsei (fokhagymás garnéla sült spárgával, tőkehal batyuban, sült paella vénuszkagylóval) és a zöldségek (parmezános portobello gomba zöldfűszeres nyári tökkel, töltött padlizsán, zöldséges pizzalepény). A szöveget igényes színes fotók illusztrálják. A kiadvány végén receptmutató kapott helyet. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]