Steven Gundry és Jodi Lipper könyvének lényegi üzenete, hogy a bélmikrobiom állapota meghatározó szerepet játszik az egészségünkben, és számos krónikus betegség – az autoimmun kórképektől a hormonális problémákon át a szív- és érrendszeri betegségekig – összefügghet a bélflóra egyensúlyának   [>>>]

Steven Gundry és Jodi Lipper könyvének lényegi üzenete, hogy a bélmikrobiom állapota meghatározó szerepet játszik az egészségünkben, és számos krónikus betegség – az autoimmun kórképektől a hormonális problémákon át a szív- és érrendszeri betegségekig – összefügghet a bélflóra egyensúlyának felbomlásával és a bélfal áteresztésének kialakulásával. Gundry azt magyarázza el, hogyan képes a mikrobiom üzeneteket küldeni a test többi része felé, és hogyan hat az immunrendszerre, az anyagcserére, a hormonokra és még a hangulatunkra is. A szerzők szerint a modern életmód – feldolgozott ételek, adalékanyagok, antibiotikumok túlhasználata, stressz és környezeti toxinok – erősen károsítja a bélrendszer mikrobiális közösségét. Ha ez az egyensúly felborul, az gyulladást, hormonális zavart és számos krónikus tünetet válthat ki. A kötet egyik fontos témája a mitokondriumok működése és az úgynevezett „uncoupling folyamat, amely a sejtek energiahatékonyságát befolyásolja. Gundry szerint a bélben élő mikrobák által termelt molekulák közvetlenül hatnak a sejtek energiatermelésére és így az öregedés ütemére. A könyv gyakorlati része a Bél-jóllét étkezési ciklus, ami egy étrendi és életmódbeli program, amely szakaszos böjtöt, a problémásnak tartott összetevők (pl. egyes lektinek) kerülését, a fermentált ételek előnyben részesítését és a mikrobiomot támogató tápanyagok beépítését javasolja. A szerző részletes „igen/nem ételek listáját is megadja, valamint útmutatót az optimális bél-barrier fenntartásához. Hormonális egészség, D-vitamin, melatonin, stresszcsökkentés és alvás is részei a protokollnak. A kiadvány könnyen követhető bevezetést ad a mikrobiom világába, és praktikus javaslatokat kínál azok számára, akik szeretnék javítani bélrendszerük, immunrendszerük és általános egészségük állapotát. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]