A történet középpontjában Macsida Rika, egy fiatal újságírónő áll, aki Tokióban dolgozik, és bizonyítani akar egy férfiak által dominált szerkesztőségben. Amikor egy mérgezéses ügy kerül a nyilvánosság elé – három magányos férfi halála, akik mind kapcsolatba hozhatók egy bizonyos Kadzsii Manako   [>>>]

A történet középpontjában Macsida Rika, egy fiatal újságírónő áll, aki Tokióban dolgozik, és bizonyítani akar egy férfiak által dominált szerkesztőségben. Amikor egy mérgezéses ügy kerül a nyilvánosság elé – három magányos férfi halála, akik mind kapcsolatba hozhatók egy bizonyos Kadzsii Manako nevű nővel –, Rika lehetőséget kap, hogy feltárja az esetet. A vádlott különös figura: túlsúlyos, a társadalmi elvárások szerint nem vonzó, mégis képes volt férfiakat manipulálni, elcsábítani, majd feltehetőleg megölni. A média "csábító boszorkányként" festi le, aki gazdag, vajas ételek segítségével ejtette rabul áldozatait. Kadzsii-val minden újságírót elutasított eddig, egy kivétellel: hajlandó találkozni Rikával, de csak akkor, ha az teljesít bizonyos feltételeket. Ezek közül a legfontosabb, hogy minden látogatás előtt egyen egy meghatározott ételt, például vajban sült rizst vagy más, kalóriadús fogást. Az újságírónő eleinte ezt puszta manipulációnak tartja, de engedelmeskedik. Ahogy egyre többet találkoznak, Kadzsii fokozatosan megnyílik, de nem szokványos módon: filozofikus, provokatív megjegyzéseket tesz az életről, a női szerepekről, a test és az élvezet kapcsolatáról. Azt állítja, a társadalom elvárja a nőktől az önmegtagadást: hogy keveset egyenek, vékonyak legyenek, mások igényeit szolgálják. Ő ezzel szemben a bőséget, az élvezetet és az önzést választotta – és épp ez tette veszélyessé. Ezzel párhuzamosan Rika saját élete is változni kezd: korábban visszafogottan étkezett, igyekezett megfelelni a karcsú, kontrollált nő ideáljának, és alárendelte magát a munkájának. Kadzsii hatására azonban elkezd enni – igazán enni –, és ez nemcsak fizikai, hanem pszichológiai átalakulást is hoz. A nyomozás előrehaladtával Rika megpróbálja feltárni az igazságot Kadzsii bűneiről, akinek történeteiben mindig van egy kétértelműség, amely megkérdőjelezi az objektív igazság lehetőségét... A címadó vaj, ez a gazdag, "bűnös" alapanyag az élvezetet, a szabadságot és a társadalmi normák megszegését jelképezi. A történet arra kényszerít, hogy kényelmetlen kérdéseket tegyünk fel a vágyról, a kontrollról és arról, hogy milyen árat fizetünk azért, ha megfelelünk, vagy épp ha nem. [<<<]