A vendéglátóiparban dolgozók számára különösen fontos, hogy ismerjék az egyes gasztronómiai szakkifejezések idegen nyelvű megfelelőit. Ebben segít a sorozat jelen darabja, amelyben összesen kétezer-ötszáz magyar szakkifejezés angol nyelvű megfelelője található. Az általános gasztronómiai kifejezéseken túl a szavak olyan területeket ölelnek fel, mint az elkészítési módok, a főzési fortélyok, a hozzávalók, a fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok, stb. A kiadvány függelékében angol és magyar nyelvű receptek, továbbá országismereti információk, hasznos címek találhatók. A karcsú kötet bátran ajánlható a vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátóipari képzésben résztvevő diákok, továbbá oktatók, munkavállalók, fordítók és újságírók számára.
