Az Ízőrzők szerzőpárosa arra vállalkozott, hogy sorozatában különféle magyar tájegységek hagyományos konyhaművészetéből ad ízelítőt az olvasóknak. A jelen összeállításban csupa vadas jellegű fogás kapott helyet. Noha a választékban nem szerepel sok recept (szám szerint mindössze tizenöt), azok elkészítése részletesen le van jegyezve, sok szemléltető színes fotóval kísérve. A kötetből olyan különlegességek készítésével ismerkedhetünk meg, mint a kapros vadmalac gesztenyével, a gombás vadnyúlpörkölt bográcsban, a zselici vadas nokedlivel, az aszalt szilvával töltött vaddisznó almával, a vértesi vadraguleves vagy a vadérmék köpenyben vargányamártással.