A városban, gyakorta napfényhiányban élő ember rendszeresen van deficitben a D-vitamint illetően. Ezt a problémát hivatott orvosolni ez a speciális ételeket tartalmazó receptgyűjtemény, amely csupa magas D-vitamin tartalmú alapanyagot - halféléket, tojást, gombát, májat, tejtermékeket - használ. Ennek megfelelően az összeállításban helyet kapott receptekben valóban dominálnak a halas fogások, illetve bőven kell használnunk a javasolt élelmiszerekből az elkészítésükhöz. Az összesen harminchárom ételleírás között nagyrészt halas főételek szerepelnek, de találunk közöttük leveseket, előételeket, tésztaféléket, szendvicseket és két édességet is. A szöveget színes fotók illusztrálják.
