Azoknak ajánlható elsősorban ez a karcsú kötet, akik most ismerkednek a biotáplálkozással, és szeretnének igazi "biokonyhát" kialakítani. Az első részben az egészséges alapanyagok kerülnek röviden bemutatásra (édesítőszerek, magok, zöldségek stb.), majd kiderül, melyek a modern biokonyha obligát felszerelései (konyhagépek, eszközök), illetve milyen "bio-módszereket" javallott alkalmazni (konzerválás, aszalás, őrlés, kenyérsütés stb.). A kötet fennmaradó részében kaptak helyet a "gluténmentes és alakbarát" receptek: péksütik, levesek és főételek. A szöveget színes fényképek kísérik. "www.kello.hu minden jog fenntartva"