Dokumentum
Polc:
(Könyv)
[Nincs]
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Élelmiszerek gyorsfagyasztása
Szerző:
Almási Elemér (1919-1985)
;
Erdélyi Lajosné
;
Sáray Tamás
Szerz. közl:
[Almási Elemér, Erdélyi Lajosné, Sáray Tamás]
Kiad. jel:
2. átd. kiad.
Kiadás:
Budapest : Mezőgazd. K., 1977
Eto:
664.8.037
;
637.513
Táblázat
Kód
Magyarázat
ETO jelzet:
664.8.037
Fő
664.8.037
tartósítás hűtéssel ; hűtéssel tartósítás ; tartósítás fagyasztással ; fagyasztással tartósítás
ETO jelzet:
637.513
Fő
637.513
vágóhidak, vágóhidi húsfeldolgozás
Szakjel:
663
Cutter:
A 45
ISBN:
963-230-256-7
Nyelv:
magyar
Oldal:
367 p.
Megj.:
Egyetemi és főiskolai tankönyv. ; Bibliogr.: p. 361-364.
UKazon:
772527
Weblap
Ismertetők és borítók
antikvarium.hu
:
azolo.hu
:
libri.hu
:
mek.oszk.hu
:
moly.hu
:
oszk.hu
:
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1675 - InfoKer