A világhírű dán harmónia és nyugalom titka - a dánok szerint - nem más, mint a „hygge, amely nem fordítható le egyetlen kifejezéssel, sokkal inkább nevezhető hangulatnak. Ezt vágyott életérzést és éeltszemléletet segít közelebb hozni, megteremteni Michaela Lühr - ezúttal elsősorban hagyományos dán   [>>>]

A világhírű dán harmónia és nyugalom titka - a dánok szerint - nem más, mint a „hygge, amely nem fordítható le egyetlen kifejezéssel, sokkal inkább nevezhető hangulatnak. Ezt vágyott életérzést és éeltszemléletet segít közelebb hozni, megteremteni Michaela Lühr - ezúttal elsősorban hagyományos dán receptgyűjteménnyel. Így miközben a konyhában elkészítjük a sok skandináv finomságot, mennyei illat árasztja el az otthonunkat, felrakunk egy romantikus terítéket, és belelapozunk a kötetben olvasható szívmelengető, személyes hangvételű történetekbe, már rá is hangolódhatunk a hygge hullámhosszára. A német szerző bevalottan szerelmese a dán kultúrának, elsősorban pedig a hygge békéjének, amelyet ő maga is sokszor ételkészítés és dán stílusú közös étkezés közben tud megélni. Kedvenc skandináv fogásaiból állítota össze ezt a kötetet, indítva a kenyerekkel és szendvicskölteményekkel, folytatva a hétköznapi ételekkel (húsgolyók curryszószban, serpenyős burgonya, steakragu, csirkés-spárgás kosárka), sütikkel (tésztagolyó, banános süti, málnás szelet, dán töltütt fánk), desszertekkel (házi fagyi, tejszínkoszorú, poharas almás süti, citromkrém), rágcsálnivalókkal (tepertő, kolbászos kifli), és tipikus dán kulináris ajándékokkal. Az igényes színes fotókkal illusztrált kötet végén mutató segíti az eligazodást. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]