Az Egyesült Királyságban 2010 őszén került adásba első alkalommal a később hat évadot megért – és több egész estés filmet ihletett – gyönyörű filmsorozat, a Downton Abbey. A történetfolyam az Edward-korban veszi kezdetét és a húszas éveken át ível tovább, s tükrében megjelenik a korabeli Anglia   [>>>]

Az Egyesült Királyságban 2010 őszén került adásba első alkalommal a később hat évadot megért – és több egész estés filmet ihletett – gyönyörű filmsorozat, a Downton Abbey. A történetfolyam az Edward-korban veszi kezdetét és a húszas éveken át ível tovább, s tükrében megjelenik a korabeli Anglia egyik legpregnánsabb társadalmi változása: az addig megingathatatlan pozícióban levő arisztokrácia lassú, fokozatos hanyatlásának, jelentőségvesztésének kezdetei. A széria a Downton Abbey tulajdonosai és lakói, Robert és Cora Grantham, valamint lányaik, Mary, Edith és Sybil történetét meséli el, nem feledkezve meg a baráti kör és a kastély szolgálóinak sorsáról sem. A sorozat minden egyes részében központi szerepet kapnak a közös étkezések; ezek menüsorát az alkotók tökéletes hitelességgel alkották meg, teljes mértékben követve a kor konyhaművészeti trendjeit. A jelen kiadványban ezek a receptek – a filmbéli szakácsnő, Mrs. Patmore receptjei – kaptak helyet, így adva képet a huszadik száz eleji brit arisztokrácia étkezési szokásairól, és egyben lehetőséget arra, hogy ezeket akár mi is kipróbálhassuk. A kiadványban – miként a korabeli társadalomban is – két nagy részre osztva kaptak helyet a különféle fogások. Az első, Emelet című szakaszban a felsőbb osztályok képviselőinek, a Grantham családnak és vendégeiknek felszolgált ételek (Reggeli; Ebéd és vacsora; Délutáni tea és kerti partik; Piknik, vadászat és sportversenyek; Ünnepi ételek) közül válogathatunk. A második részben (Alagsor) azok találhatóak meg, amelyeket jellemzően a szolgák és szolgálók fogyasztottak akkoriban (Estebéd; vacsora és tea; Éléskamra). A recepteket a korral és a filmsorozattal kapcsolatos érdekességek, kultúrtörténeti tudnivalók, valamint a sorozat forgatásán készült színes fényképek kísérik. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]