A kabakosok - azaz a tökfélék - családjába tartozó növények nagy része emberi fogyasztásra alkalmas, közkedvelt zöldség. A kötetben az ezek termesztésével kapcsolatos elméleti és gyakorlati ismeretek kerülnek összegzésre. Az első fejezetben kapott helyet.Budapest,Mezőgazda,cop. 2011