Jórészt a szemforgatás és az üres bölcselkedés ellen irányul az én érvelésem... - a szerzőnek ezzel a mondatával foglalható talán legjobban össze művének filozófiája, hiszen egy filozófus gondolatait olvashatjuk ebben a könyvben. Nem borkalauz tehát, nincsenek benne szép, színes fotók, listák híres   [>>>]

Jórészt a szemforgatás és az üres bölcselkedés ellen irányul az én érvelésem... - a szerzőnek ezzel a mondatával foglalható talán legjobban össze művének filozófiája, hiszen egy filozófus gondolatait olvashatjuk ebben a könyvben. Nem borkalauz tehát, nincsenek benne szép, színes fotók, listák híres borokról és termőhelyekről. A szerző a személyes, a világ különböző tájain szerzett élményeire támaszkodva gondolkodik el egy-egy jelenségen, szokáson, és engedi szabadjára a hatalmas műveltségében, tárgyi tudásában rejlő asszociációs lehetőségeket, s tár fel egyéni látásmódját tükröző összefüggéseket úgy, hogy minden sorát átjárja az a bizonyos angol humor. Gyermekkora puritán, békebeli angliai otthonából indulva, amelyet a házilag készülő bodzabor illata járt át, ma már szinte bennszülöttként ismeri a francia borokat és borvidékeket, de élt az USA-ban, rengeteget utazott a Közel-Keleten és Európában, járt Magyarországon is. Hatalmas elméleti felkészültséggel és tiszteletreméltó gyakorlati tapasztalattal rendelkezik a borokról, ezért hiteles, ahogyan felsorakoztatva az ókortól napjainkig a legnevesebb filozófusok, a művészet és tudomány legjelentősebb géniuszainak műveit, néhány kérdésben igen határozott álláspontot képvisel. Meg akarja szabadítani az olvasót a borsznobizmustól, újra és újra kiáll a hagyományok őrzése és tisztelete, a gondolkodj globálisan, cselekedj lokálisan elve mellett. A könyv utolsó fejezetének címe: Mit mivel igyunk. Az előzőek alapján érthető, hogy nem ételekhez párosít borokat, hanem filozófusok műveihez: például Cicerohoz 1959-es Chateau Lynch-Bages-t ajánl, Descartes Chateauneuf-du-Pape-t érdemel, Kant kísérője pedig egy fehér Hermitage Chane Alouette lehet. Ismeri és nagyon tiszteli Hamvas Bélát is, bár hasonló című művét nem olvasta, és a magyar borok közül a villányi Pinot Noir-t a kisebb burgundik versenytársának tartja. A könyvet név-és tárgymutató egészíti ki. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]