Dokumentum  
 
Polc: (Könyv) (4 Példány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Vadételek
Alcím: rapsic vadas és a többiek
Szerző: Móczár István (1942) ; Róka Ildikó
Szerz. közl: Móczár István, Róka Ildikó
Kiadás: Budapest : Duna Kvklub, [2013]
Sorozat: Ízőrzők/7.
Eto: 641.55(083.12):637.54/.55
Tárgyszó: vadhús ; szakácskönyv
Szakjel: 641
Cutter: M 73
ISBN: 978-963-354-122-7
Nyelv: magyar
Oldal: 92 p.
UKazon: 201310097
Kivonat: Az Ízőrzők szerzőpárosa arra vállalkozott, hogy sorozatában különféle magyar tájegységek hagyományos konyhaművészetéből ad ízelítőt az olvasóknak. A jelen összeállításban csupa vadas jellegű fogás kapott helyet. Noha a választékban nem szerepel sok recept (szám szerint mindössze tizenöt), azok elkészítése részletesen le van jegyezve, sok szemléltető színes fotóval kísérve. A kötetből olyan különlegességek készítésével ismerkedhetünk meg, mint a kapros vadmalac gesztenyével, a gombás vadnyúlpörkölt bográcsban, a zselici vadas nokedlivel, az aszalt szilvával töltött vaddisznó almával, a vértesi vadraguleves vagy a vadérmék köpenyben vargányamártással.
Pld. Raktár Rakt.jelzet Lelt.szám Info
Halis István Városi Könyvtár Nagykanizsa 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető info
1.Felnőtt KÖLCSÖNÖZHETŐ641 M 73312515Kölcsönözhető
Csapi 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető
2.641 M 73NK000670Kölcsönözhető
Sand 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető
3.641 M 73NK000669Kölcsönözhető
Sormás 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető
4.641 M 73NK000671Kölcsönözhető
WeblapIsmertetők és borítók
antikvarium.hu:
azolo.hu:
libri.hu:
mek.oszk.hu:
moly.hu:
oszk.hu:
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1672 - InfoKer