Két mű két szerzőtől egy kötetben és témában: Rácz László, kémikus, borász, professor emeritus (Amit a borról tudni illik) és Cs. Varga István irodalomtörténész (Ragyogjon a bordal!) a borral kapcsolatos irodalomtörténeti kutatásaikról adnak számot igényes, szép kötetükben. Céljuk az általános   [>>>]

Két mű két szerzőtől egy kötetben és témában: Rácz László, kémikus, borász, professor emeritus (Amit a borról tudni illik) és Cs. Varga István irodalomtörténész (Ragyogjon a bordal!) a borral kapcsolatos irodalomtörténeti kutatásaikról adnak számot igényes, szép kötetükben. Céljuk az általános műveltséghez kapcsolódó tudás átadása, így végül a témáról szóló sajátos kis antológia, versidézet- és "borvirág-gyűjtemény" kerekedett a vállalkozásból. Mint a cím is sugallja, a szerzőpáros "kettős tükörben" láttatja a magyar borkultúrát, a bor készítésének menetét és a bor irodalmát. Már a bibliai prédikátor is megírta: "a bor vidámmá teszi az életet", Hippokratész szavai pedig mindent magukba foglalnak: "a bor az embernek teremtett csodálatos adomány: feltéve, hogy egészségben vagy betegségben, ésszel és mértékkel, jellemre szabottan fogyasztják". Ugyanerről Rácz László így ír: "életünkben a borkultúra jellem-, tudat- és viselkedésformáló szereppel bír". Cs. Varga István pedig így foglalja össze irodalmi "borútját": "a nemzet pozitív érzelmeitől a szakralitásig, fájdalmaitól az önazonosság kérdéséig, a múlthoz fűződő, feldolgozatlan érzelmekig, problémákig ívelhet a bordalok értelmezése. Hiszem, hogy ez az írásom nemcsak a borról szól, hanem a borivó emberről, a »Jó kedvvel, bőséggel« öröméről - a nemzethez tartozás identitásáról -, rólunk, mai magyarokról is". A tematikus irodalomjegyzékkel záródó kötet széles körben ajánlható. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]