Dokumentum  
 
Polc: (Könyv) (1 Példány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Vadételek
Szerző: Halmos Monika
Közrem.: Vass András (fotó)
Szerz. közl: Halmos Monika ; [fotók: Vass András]
Kiadás: Budapest : Cser K., 2017
Eto: 641.55(083.12):637.55
Tárgyszó: vadhús ; vadon termő növény ; szakácskönyv
Szakjel: 641
Cutter: H 24
ISBN: 978-963-278-506-6
Nyelv: magyar
Oldal: 127 p.
UKazon: 201625129
Kivonat: Kifejezetten vadhúsokhoz komponált, speciális ízvilágú és fűszerezésű receptekből állított össze egy kötetnyit Halmos Monika, aki művét rövid bevezetővel, benne pedig a vadak, páclevek, gombák bemutatásával kezdi. A felsorolt receptek között találunk előételekhez, uzsonnákhoz, piknikezéshez illő könnyedebb falatokat, különleges, kiadós leveseket, fűszeres-szaftos húsos - fácánból, vadkacsából, nyúlból, őzből, szarvasból és vaddisznóból készítendő - főételeket és egytálételeket, továbbá stílusban a vadakhoz passzoló desszerteket (pl. bodzapalacsinta, zsályás-almás táska vagy áfonyás-levendulás kosárka). A leírásokat Vass András színes fotói illusztrálják. "www.kello.hu minden jog fenntartva"
Pld. Raktár Rakt.jelzet Lelt.szám Info
Halis István Városi Könyvtár Nagykanizsa 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető info
1.Felnőtt KÖLCSÖNÖZHETŐ641 H 24331735Kölcsönözhető
WeblapIsmertetők és borítók
antikvarium.hu:
azolo.hu:
libri.hu:
mek.oszk.hu:
moly.hu:
oszk.hu:
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1672 - InfoKer