Dokumentum  
 
Polc: (Tanulmány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Konyhatechnológiai műveletek
Szerző: Mák Erzsébet
Szerz. közl: Mák Erzsébet
Tárgyszó: konyhatechnika ; előkészítő művelet, konyha ; elkészítő művelet, konyha ; befejező művelet, konyha
Miben: Közétkeztetők kézikönyve [1.], (2018)
Oldal: p. 78-94.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1677 - InfoKer