Dokumentum
Polc:
(Tanulmány)
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
---Keresés---
Ugyanilyen cím
Cím:
Konyhatechnológiai műveletek
Szerző:
Mák Erzsébet
Szerz. közl:
Mák Erzsébet
Tárgyszó:
konyhatechnika
;
előkészítő művelet, konyha
;
elkészítő művelet, konyha
;
befejező művelet, konyha
Miben:
Közétkeztetők kézikönyve [1.], (2018)
Oldal:
p. 78-94.
Halis István Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1677 - InfoKer